GPM / GPS: دو قند الکلی کم کالری و ایمن با شاخص گلایسمی بسیار پایین هستند که از نیشکر و چغندرقند به دست می ایند. بازار جهانی قند الکلی در سال 2025 با ارزش تقریبا 23/1 میلیارد دلار براورد شده و انتظار می رود تا سال 2030 با نرخ رشد مرکب 12/6 درصد به حدود 78/1 میلیارد دلار برسد. در شرکت ما این محصولات بصورت دو مرحله ای و با روش صنعتی تولید می شود. GPSبصورت مایع با غلظت مورد نیاز و GPM بصورت پودر و مایع با غلظت مورد نیاز قابل سفارش می باشند.
کاربردها:
غذایی: نانوایی، شکلات، آدامس، آبنبات، مربا و لبنیات
دارویی: قرصها، شربتهای خوراکی، حجمدهنده داروها
آرایشی-بهداشتی: مرطوبکننده و ضدکلوخه
مجوزها و تاییدیه ها:
- Codex Alimentarius- GSFA TABLE 3(INS953, ISOMALT)
- JECFA Monograph 5 – Isomalt (FAO/WHO Expert Committee)
- FDA- GRAS Status for Isomalt
- Food chemicals CoDEX (FCC) – Monograph on Isomalt
- European Food Safety Authority (EFSA) – Scientific Opinion on Isomalt
ایزومالتولوز: دی ساکاریدی طبیعی است که از منابعی چون چغندرقند و نیشکر استخراج می شود. این ماده دارای شیرینی مشابه شکر، اما با جذب آهسته تر و شاخص گلایسمی پایین تر است. بازار جهانی آن در سال 2024 حدود 21/1 میلیارد دلار ارزش داشته و رشد سالانه ترکیبی 15/5 درصد برای آن پیش بینی شده است. این محصول بصورت پودر و مایع با غلظت مورد نیاز قابل سفارش می باشد.
کاربردها:
- نوشیدنی های انرژی زا و ورزشی
- انواع شیرینی و شکلات، سس، مربا و مارمالاد
- مکمل های غذایی و دارویی
- محصولات رژیمی و کم قند (مناسب برای رژیم کتوژنیک)
مجوزها و تأییدیه ها:
FDA (GRAS), EFSA, Codex Alimentarius, JECFA, FCC
ترهالولوز: دی ساکاریدی طبیعی است که از پیوند گلوکز و فروکتوز تشکیل شده و به دلیل شاخص گلایسمی پایین و خاصیت آنتی اکسیدانی، حفظ رطوبت در صنایع غذایی و دارویی کاربرد دارد. این محصول بصورت مایع با غلظت مورد نیاز قابل سفارش می باشد.
کاربردها:
- صنایع لبنی و فراورده های گوشتی
- مکمل های دارویی و لوازم ارایشی
- نگهدارنده طبیعی و پایدارکننده
- محصولات رژیمی و کم قند (مناسب برای رژیم کتوژنیک)
مجوزها و تأییدیه ها:
FDA (GRAS), EFSA, Codex Alimentarius, JECFA, FCC
سوربیتول: پلی الی که بصورت طبیعی در برخی میوه ها مانند سیب، گلابی، هلو و آلو یافت می شود. به‌عنوان شیرین کننده، نگهدارنده رطوبت، بهبود دهنده، بافت ساز، نگهدارنده، عامل کلوخه نشدن در صنعت غذایی کاربرد دارد.
کاربردها:
صنایع غذایی: شیرینی‌ها و شکلات بدون قند، آدامس بدون قند، بستنی و دسرهای کم‌کالری، نوشیدنی‌های رژیمی، بهبود بافت محصولات نانوایی
صنایع دارویی: شربت‌ها به‌عنوان قوام‌دهنده و شیرین‌کننده، قرصها به‌عنوان پرکننده، فرمولاسیون ملین‌های ملایم
صنایع بهداشتی و آرایشی: خمیردندان بعنوان مرطوبکننده و ضدکپک، کرم‌ها و لوسیون‌ها به عنوان نگهدارنده رطوبت پوست‌های ملایم
مجوزها و تأییدیه ها:
FDA (GRAS), EFSA, Codex Alimentarius, JECFA, FCC
- اگر به دنبال محصولات شیرین و سالم‌تری هستید، مجموعه ما با استفاده از قندهای پلی ال گزینه‌هایی را فراهم کرده است که هم به سلامتی شما اهمیت می‌دهد و هم از طعم و لذت شیرینی‌ها کم نمی‌کند.
برای اطلاعات بیشتر و ثبت سفارش، با ما تماس بگیرید.