GPM / GPS: كحولان سكريان منخفضا السعرات الحرارية وآمنان، ذوا مؤشر جلايسيمي منخفض جداً، ويتم الحصول عليهما من قصب السكر وبنجر الشمندر. قُدّرت قيمة السوق العالمية للكحولات السكرية في عام 2025 بحوالي 1.23 مليار دولار، ومن المتوقع أن تصل إلى حوالي 1.78 مليار دولار بحلول عام 2030 بمعدل نمو سنوي مركب 6.12%. في شركتنا، يتم إنتاج هذه المنتجات على مرحلتين وبطريقة صناعية. يتوفر GPS بشكل سائل بالتركيز المطلوب، بينما يتوفر GPM بشكل مسحوق وسائل بالتركيز المطلوب حسب الطلب.
التطبيقات:
-
الغذائية: المخابز، الشوكولاتة، العلكة، الحلوى الصلبة، المربيات، ومنتجات الألبان.
-
الدوائية: الأقراص، الشرابات الفموية، مواد الحشو (المُجلّدات) في الأدوية.
-
التجميلية والصحية: مرطب ومضاد للتكتل.
التراخيص والموافقات:
-
Codex Alimentarius – GSFA TABLE 3 (INS 953, Isomalt)
-
JECFA Monograph 5 – Isomalt (FAO/WHO Expert Committee)
-
FDA – GRAS Status for Isomalt
-
Food Chemicals Codex (FCC) – Monograph on Isomalt
-
European Food Safety Authority (EFSA) – Scientific Opinion on Isomalt
وثائق المنتج:
